Airfryer chips provide a healthier, crispy alternative to traditional snacks, using minimal oil and fewer calories. This method also significantly reduces the formation of harmful acrylamide. The article presents five easy recipes for delicious homemade chips: Zucchini with herbs, Pastinaken with rosemary, Apple with cinnamon, Rote Bete with thyme, and classic Kartoffel chips with paprika. Each recipe involves thinly slicing the main ingredient, mixing it with a small amount of oil and preferred seasonings, then air-frying at 150-180°C for approximately 15-20 minutes until golden and crisp. This allows for quick, guilt-free snacking that’s perfect for any occasion.
Airfryer-Chips gelingen mit wenig Öl knusprig und kalorienärmer als klassische Chips. Fünf einfache Rezeptideen zeigen dir, wie der Snack schnell gelingt.
Chips gehören für viele zu einem entspannten Abend einfach dazu. Doch die klassischen Varianten aus der Tüte bringen oft zu viel Fett und Kalorien mit sich. Die Lösung: Gesunde Chips aus dem Airfryer. Mit nur wenig Öl und heißer Luft werden sie knusprig, aromatisch und deutlich leichter.
Ein weiterer Vorteil: In der Heißluft entstehen weniger Schadstoffe wie Acrylamid. So kannst du ganz entspannt knabbern – ohne schlechtes Gewissen.
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Fünf Rezepte für gesunde Chips aus dem Airfryer
Zucchini-Chips mit Kräutern
Zutaten:
- 200 g Zucchini
- 1 EL Olivenöl
- ½ TL italienische Kräuter (z. B. Oregano, Basilikum, Thymian)
- Salz
Zubereitung:
Zucchini in dünne Scheiben schneiden, mit Öl und Kräutern vermengen. Im Airfryer bei 180 °C ca. 15 Minuten backen, zwischendurch wenden.
Ergebnis: ca. 110 g Chips
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Pastinaken-Chips mit Rosmarin
Zutaten:
- 200 g Pastinake
- 1 EL Rapsöl
- ½ TL getrockneter Rosmarin
- Salz
Zubereitung:
Pastinake schälen und hobeln. Mit Öl, Rosmarin und Salz mischen. Bei 180 °C rund 15–20 Minuten im Airfryer backen, regelmäßig wenden.
Ergebnis: ca. 120 g Chips
- 2 Äpfel (ca. 250 g)
- ½ TL Zimt
- 1 TL Zitronensaft
Zubereitung:
Äpfel entkernen, in sehr dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft und Zimt vermengen. Bei 150 °C etwa 15 Minuten im Airfryer trocknen, einmal wenden.
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Ergebnis: ca. 90 g Chips
- 250 g Rote Bete
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Thymian
- Salz
Zubereitung:
Rote Bete schälen, dünn hobeln, mit Öl, Thymian und Salz mischen. Bei 180 °C ca. 20 Minuten im Airfryer backen, Korb zwischendurch schütteln.
Ergebnis: ca. 130 g Chips
Klassische Kartoffel-Chips
Zutaten:
- 200 g Kartoffeln (festkochend)
- 1 EL Sonnenblumenöl
- ½ TL Paprikapulver
- Salz
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, hauchdünn hobeln und 10 Minuten in kaltem Wasser einlegen. Abtrocknen, mit Öl und Gewürz mischen. Bei 180 °C ca. 20 Minuten im Airfryer backen.
Ergebnis: ca. 120 g Chips
Fazit: Chips mal anders
Mit Zucchini, Pastinake, Apfel, Roter Bete oder Kartoffeln zauberst du im Handumdrehen gesunde Chips im Airfryer. Sie brauchen nur wenig Öl, sind schnell fertig und machen jeden Filmabend oder Snack-Moment leichter und knackiger.
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