Here’s the summary in 100 words and its German translation:
English Summary (100 words):
To avoid seed oils, start at home by replacing them with alternatives like butter, ghee, coconut, or olive oil. For dining out, the „Local Fats“ website offers a global, community-driven map of restaurants cooking without seed oils. Users can find nearby restaurants, search by location, filter by oil type, and identify 100% seed-oil-free establishments. The platform facilitates reporting errors and submitting new seed-oil-free locations. It helps individuals easily find safe dining options while adhering to their dietary choices, ensuring a consistent seed-oil-free experience both at home and when eating out.
German Translation (Deutsche Übersetzung):
Um Samenöle zu vermeiden, beginnen Sie zu Hause, indem Sie sie durch Alternativen wie Butter, Ghee, Kokos- oder Olivenöl ersetzen. Fürs Essengehen bietet die Website „Local Fats“ eine globale, von der Community betriebene Karte von Restaurants, die ohne Samenöle kochen. Benutzer können Restaurants in ihrer Nähe finden, nach Standort suchen, nach Öltyp filtern und 100 % samenölfreie Lokale identifizieren. Die Plattform ermöglicht es, Fehler zu melden und neue samenölfreie Orte einzutragen. Sie hilft Einzelpersonen, problemlos sichere Speisemöglichkeiten zu finden, die ihren Ernährungspräferenzen entsprechen und ein durchweg samenölfreies Erlebnis zu Hause und auswärts gewährleistet.
Sie haben sich also entschieden, Samenöle aus Ihrer Ernährung zu vermeiden oder ganz zu streichen, aber wie?
Die Küche zu Hause ist einfach – kaufen Sie einfach kein Raps-, Soja- oder anderes Samenöl und bringen Sie es nicht in Ihr Haus. Füllen Sie Ihre Speisekammer oder Ihren Kühlschrank mit Butter, Ghee, Rindertalg, Schweineschmalz, Kokosnussöl, Olivenöl oder einem anderen kernfreien Öl. Verwenden Sie dann diese Öle anstelle von Samenöl und berücksichtigen Sie die Unterschiede je nach Rezept oder Anwendung.
Hersteller von kernölfreien Speiseölen finden Sie auf der Seite Speiseölhersteller.
Suche nach Restaurants ohne Samenöl
Local Fats ist Ihre Anlaufstelle für die Suche nach Restaurants in Ihrer Nähe und im Ausland, die mit Ölen kochen, bei denen es sich nicht um Samenöle handelt. Die Karte dieser Website kann weltweit eingereicht werden, mit der Voraussetzung, dass das Restaurant in der Lage sein muss, durchweg Speisen ohne Samenöl anzubieten. An jedem dieser Orte sollten Sie in der Lage sein, eine vollständige Mahlzeit ohne Samenöle zu sich zu nehmen, indem Sie entweder Gerichte auswählen, die mit anderen Ölen zubereitet werden, oder indem Sie das Personal des Küchenchefs bitten, auf Ihre Bedürfnisse einzugehen.
Restaurants, die vollständig samenölfrei gelistet sind, können auf der Karte der 100 % samenölfreien Restaurants angezeigt werden.
Es gibt auch Karten, die Restaurants nach den verwendeten Speiseölen filtern. Sehen Sie sich die Karten von Restaurants an, die Samenöle durch bessere Öle ersetzen:
Durchsuchen Sie Restaurants nach Speiseöl weltweit.
Da diese Einträge von der Community erstellt wurden, wurden einige möglicherweise fälschlicherweise übermittelt. Manchmal sind die Leute aufgeregt und fügen einfach ihr Lieblingsrestaurant hinzu. Ich kann nicht jeden Eintrag gründlich überprüfen. Wenn Sie einen Eintrag finden, der fälschlicherweise übermittelt wurde, tippen Sie auf die Flagge oben rechts auf der Infokarte des Eintrags und benachrichtigen Sie den Administrator, damit der Eintrag entfernt oder geändert werden kann.
Wenn Sie einen Ort kennen, der ohne Samenöle kocht, tragen Sie ein Restaurant in die Karte ein.
Essen ohne Samenöl
Wenn der Karte in Ihrer Nähe Restaurants hinzugefügt wurden, können Sie diese auf verschiedene Arten finden.
Restaurants in meiner Nähe
Verwenden Sie die Schaltfläche „In meiner Nähe“, die auf der Website von Local Fats verstreut ist, um mithilfe des Standorts Ihres Geräts nach Restaurants zu suchen, die kein Samenöl anbieten. Ihr Gerät verwendet entweder GPS- oder WLAN-Triangulation, um einen Satz GPS-Koordinaten zu generieren, die gesammelt, an den Server gesendet und dann zur Abfrage der Datenbank, zur Rückgabe einer Liste von Restaurants und zur Anzeige dieser auf der Karte verwendet werden. Dies ist der schnellste Weg, samenölfreie Restaurants in Ihrer Nähe zu finden.
Suche nach Restaurants
Um nach Restaurants zu suchen, die andere Speiseöle als Samenöle verwenden, verwenden Sie die Suchleiste auf der Startseite. Die Suche nach Standort ist besonders nützlich, wenn Sie im Voraus nach Orten suchen, die Sie besuchen möchten, oder wenn Sie nach einer anderen Person suchen, die weit entfernt wohnt.
Restaurants und Speiselokale, die als 100 % samenölfrei aufgeführt sind, werden im Info-Popup mit einem Abzeichen versehen, wenn Sie auf der Karte auf die entsprechende Markierung tippen. Die für jede Auflistung verwendeten Speiseöle ohne Samenöl werden auch im Info-Popup angezeigt.
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