English Summary (100 words):
Condé Nast’s Bon Appétit office fridge inspired the first ‚Pantry Awards‘ for beverages. A team extensively taste-tested 170 submissions over months, looking for drinks offering more than hydration. Selections celebrated culinary history, like Tractor’s Haymaker or Bawis’s Agua Frescas, and Yuzucos’s Japanese Yuzu juice. Others explored new flavor frontiers with ingredients like white pine bark (Walker Brothers) or sea plants (Oomee), alongside innovations in non-alcoholic options such as Ghia’s Blood Orange Le Spritz. Six finalists emerged. Yuzuco Sparkling Yuzu + Minerals exemplified this, praised for its refreshing, fresh-pressed taste, perfect alone or as a mixer, and its effective thirst-quenching qualities.
Deutsche Übersetzung (des Summaries):
Der Büro-Kühlschrank von Bon Appétit bei Condé Nast inspirierte die ersten „Pantry Awards“ für Getränke. Ein Team verkostete monatelang ausgiebig 170 Einsendungen und suchte nach Getränken, die mehr als nur Flüssigkeit spenden. Die Auswahl würdigte die kulinarische Geschichte, wie Tractor’s Haymaker oder Bawis‘ Agua Frescas, und Yuzucos‘ japanischen Yuzu-Saft. Andere erkundeten neue Geschmacksgrenzen mit Zutaten wie Weißkiefernrinde (Walker Brothers) oder Meerespflanzen (Oomee), sowie Innovationen bei alkoholfreien Optionen wie Ghias Blood Orange Le Spritz. Sechs Finalisten setzten sich durch. Yuzuco Sparkling Yuzu + Mineralien war ein Beispiel dafür, gelobt für seinen erfrischenden, frisch gepressten Geschmack, perfekt pur oder als Mixer, und seine wirksamen durstlöschenden Eigenschaften.
Wenn Sie im Büro von Condé Nast vorbeischauen und feststellen, dass Bon Appétit die einzige Marke mit einem Getränkekühlschrank am Schreibtisch ist, können Sie sich bei unseren ersten Pantry Awards für das Upgrade bedanken. Unser Team hat sich erfolgreich dafür eingesetzt Rocco Kühlschrank So konnten wir jeden Nominierten in der diesjährigen Getränkekategorie einem ordentlichen Geschmackstest unterziehen. Seit Monaten probieren wir Dosen zwischen den Schnittbesprechungen, neben unseren Schreibtischmittagessen und während des Tiefs um 15 Uhr. Viele davon schafften es nicht zurück in den Kühlschrank, andere verdienten ein eigenes Regal (oder zwei …).
Was macht ein Getränk also zu einem würdigen Platz in unserem Bürokühlschrank? Wir waren auf der Suche nach Getränken, die mehr als nur Flüssigkeit spenden.
Viele unserer Favoriten orientieren sich an der kulinarischen Geschichte, wie zum Beispiel „Tractor’s Haymaker“, das die Bauernküche von einst wieder aufleben lässt; Bawis sprudelnde Interpretation mexikanischer Agua Frescas; und Yuzucos kaltgepresster japanischer Yuzu-Saft, gemischt mit Mineralwasser. Andere haben Geschmacksgrenzen überschritten: Das Waldwasser von Walker Brothers ist mit Zutaten wie Weißkiefernrinde und Kleeblüten aromatisiert, während das mit Tee angereicherte Meerespflanzengetränk von Oomee mit aus Algen gewonnenem Agar-Agar angereichert ist. Und Ghias Blood Orange Le Spritz hat uns gezeigt, dass es im Bereich der alkoholfreien Getränke noch jede Menge Innovationen gibt.
Nachdem wir uns durch 170 Getränkeeinsendungen probiert hatten, fielen diese sechs auf.
Ein Test Kitchen-Kühlschrank voller Finalisten.
Foto von Travis Rainey
YUZUCO Sparkling Yuzu + Mineralien
Yuzuco
Funkelndes Yuzu + Mineralien
Yuzuco kombiniert kaltgepressten Yuzu-Saft mit Mineralwasser und Mineralien zu einem erfrischenden Getränk, das wie frisch gepresst schmeckt. Wir lieben es pur direkt aus der Dose, aber es eignet sich auch hervorragend als Cocktailmixer.
Ein Tester sagte: „Yuzuco kennt sich mit Zitrusfrüchten aus, und seine neue Sprudelwasserlinie ist da keine Ausnahme. Mit der Aufschrift „Yuzu + Mineralien“ (die für Vitamin C, Magnesium, Kalzium, Kalium und Himalaya-Meersalz wirbt) klingt es ein bisschen wie ein sogenanntes „Funktionsgetränk“? Aber es trinkt sich nicht so: Es ist ein saftiger Zitrusstoß, der den Gaumen mit leichten, erfrischend salzigen Bläschen umspült – es verleiht irgendwie Paloma-Vibes Durstlöscher nach dem Lauf.“ —Joseph Hernandez, Kulturdirektor
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