Saale-Unstrut features two prominent wineries. Landesweingut Kloster Pforta, a large, historic estate (est. 1154) known for its scenic „Hollywood-Hill,“ utilizes former monastery buildings for cellars. It offers public tours/tastings (Fr/Sa, Easter-Oct), diverse events, and unique grapes like André.
Weingut Hey, a family-run VDP winery, is recommended for its summer „Straußwirtschaft“ and excellent wines from 5 hectares of challenging steep „Große Lage“ vineyards. Despite the effort, it hosts varied year-round cultural and culinary events, enhancing the wine experience.
2. Landesweingut Kloster Pforta
Das Kloster Pforta ist eines der größten Weingüter der Weinregion Saale-Unstrut. Es ist landschaftlich schön gelegen und ist in der Region vor allem in der Kombination mit dem „Hollywood-Hill“ Schriftzug Saale Unstrut bekannt, welches auf dem „Demonstrationsweinberg“ des Landesweingutes steht. Auch historisch ist das Landesweingut interessant. Es blickt auf eine lange Tradition bis ins Jahr 1154 zurück. Noch heute werden die Fachwerkhäuser, die im Mittelalter durch Zisterziensermönche bewohnt wurden, als Räumlichkeiten für die Verwaltung und den Weinkeller genutzt. Die Vinothek befindet sich dagegen seit ein paar Jahren im Torhaus des ehem. Klosters in Schulpforte.
Wer spontan auf der Suche nach einer Weinführung oder Weinprobe ist, dem können wir das Landesweingut empfehlen. Freitags und samstags, von Ostern bis Oktober findet einmal täglich eine öffentliche Weingutsführung statt (inkl. Verkostung). Daneben gibt es zahlreiche Sonderveranstaltungen von kulinarischen Weinproben über Rebschnittkurse bis zu Lagenweinproben (diese allerdings mit Voranmeldung). Alle aktuellen Angebote und Veranstaltungen findet ihr auf der Homepage vom Landesweingut. Hinsichtlich der Weine bietet das Kloster Pforta eine breite Rebsortenvielfalt an. So kann man hier auch die deutschlandweite einzigartige Rebsorte André im Angebot finden.
3. Weingut Hey
Das familiengeführte Weingut Hey können wir gerade im Sommer, wenn die Straußwirtschaft geöffnet ist, wärmstens empfehlen. Wer Glück hat und einen der beliebten Plätze direkt an den Weinreben ergattern kann, genießt ein Glas Wein des ausgezeichneten VDP-Weingutes in einer wunderschönen, ruhigen Kulisse. Besonders zu empfehlen sind die Weine der Großen Lage, aber auch die Guts- und Ortsweine haben eine anständige Qualität und sind deshalb auch immer schnell ausgetrunken. Der gesamte Rebflächenbestand (5 ha) besteht aus Steillagen, was viel Potenzial bietet, aber auch nicht unerheblichen Aufwand bedeutet. Trotzdem lässt es sich das Weingut nicht nehmen ganzjährig verschiedene Veranstaltungen wie Musikabende von Jazz über Klassik bis Folk, Lesungen, Sommertheater und kulinarische Weinabende anzubieten.
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